Mengapa Efek Pada Otak Anda Terhadap Diet Rendah Karbohidrat Sama dengan Obat Terlarang

Beberapa orang dengan diet rendah karbohidrat mengatakan bahwa mereka merasa euforia, memiliki pikiran jernih dan kehilangan nafsu makan mereka.

Pergi rendah karbohidrat bahkan bisa meniru efeknya GHB - Obat rekreasi lebih dikenal sebagai fantasi, ekstasi cair atau kerusakan fisik yang menyengat - di otak.

Untuk memahami mengapa kita perlu melihat bagaimana tubuh memproses diet rendah karbohidrat, yang biasanya membatasi karbohidrat tidak lebih dari 50 gram sehari. Itu satu cangkir nasi, dua potong roti atau sekitar 10% dari total kebutuhan energi harian Anda.

Tubuh Anda mengira itu kelaparan

Diet rendah karbohidrat menurunkan metabolisme Anda dari pembakaran lebih banyak karbohidrat daripada lemak, menjadi lebih banyak lemak daripada karbohidrat. Ini biasanya memakan waktu beberapa hari dalam proses yang dikenal sebagai ketosis.

Selama masa ini, tubuh Anda mengira itu kelaparan. Setelah menggunakan sebagian besar cadangan glukosa (karbohidrat) Anda, tubuh akan merangsang pemecahan lemak yang tersimpan menjadi asam lemak dan melepaskannya ke dalam darah.


grafis berlangganan batin


Ketika asam lemak mencapai hati, mereka diubah menjadi acetoacetate, bahan bakar metabolik yang sangat baik yang termasuk dalam keluarga bahan kimia yang disebut keton. Itulah sebabnya diet sangat rendah karbohidrat kadang disebut diet "ketogenik".

Acetoacetate terurai menjadi karbon dioksida dan aseton, pelarut bau yang paling dikenal karena kemampuannya menghilangkan cat kuku. Inilah sebabnya mengapa para pelaku diet rendah karbohidrat dan orang-orang yang berpuasa seringkali memiliki bau harum.

Hati yang sehat meminimalkan aseton yang hilang melalui paru-paru dengan mengubah sebagian besar asetoasetat yang dihasilkannya menjadi zat yang lebih stabil, yang disebut beta-hydroxybutyrate atau BHB. Dan inilah asal perasaan euforia.

TMolekul BHB, yang diproduksi tubuh Anda selama diet rendah karbohidrat, sangat mirip dengan GHB, obat rekreasi dengan efek psikoaktif.

{youtube}4fw9E32bhoc{/youtube}

BHB hampir identik dengan GHB, neurotransmiter alami, yang disebut gamma-hidroksibutirat, yang dalam bentuk sintetis digunakan sebagai obat rekreasi.

BHB dan GHB memiliki rumus kimia yang sama persis. Keduanya terdiri dari atom 15, dengan satu-satunya perbedaan adalah posisi satu atom hidrogen dan oksigen. Ini tidak terlalu mengejutkan, oleh karena itu, kedua molekul tersebut berbagi pembawa yang sama di seluruh sawar darah otak, jaringan kedap air yang melindungi otak.

Selama ketosis, BHB bisa mencapai level tinggi di otak, di mana ia bisa mengikat kegelisahan yang sama-mengurangi reseptor sebagai GHB. Mereka mengikat dengan afinitas yang cukup yang mungkin mereka miliki efek serupa.

Tidak ada laporan dari Suplemen BHB atau diet rendah karbohidrat yang menyebabkan efek samping GHB, seperti kehilangan kesadaran, kejang dan kematian.

Jadi, terlepas dari nama yang terdengar serupa, bukti apa yang dihasilkan BHB yang dihasilkan oleh hati oleh orang-orang dengan diet rendah karbohidrat memiliki efek mirip GHB di otak?

Puasa untuk yang asli 'natural high'

Kasus pertama euforia yang secara langsung dikaitkan dengan ketosis dilaporkan oleh Walter Bloom, yang mempelopori penyembuhan terapeutik untuk obesitas. di 1950s. Setelah beberapa hari tanpa makanan, pasiennya kehilangan nafsu makan, merasa sangat sehat, dan mengalami keracunan ringan:

tidak berbeda dengan efek etanol.

Bloom berspekulasi bahwa acetoacetate telah menyebabkan kegembiraan yang tak dapat dijelaskan.

Orang lain telah mengamati efek yang sama, termasuk tiga dokter Skotlandia yang pasiennya berpuasa sampai 249 hari di 1960s. Setelah beberapa hari tanpa makanan, selera makan mereka mereda dan semua pasien merasakan peningkatan rasa kesejahteraan yang:

Dalam beberapa hal adalah euforia jujur.

Sayangnya, tidak ada penelitian tentang euforia yang dilaporkan oleh pelaku diet rendah karbohidrat yang telah dilakukan, sejauh yang kita tahu.

Jadi, peneliti tidak tahu persis penyebab perasaan tersebut. Acetoacetate, acetone dan BHB, atau metabolitnya, semuanya dapat dilibatkan, serta efek gula darah rendah, yang dapat menyebabkan euforia dan pusing.

Tempat yang baik untuk memulai mungkin adalah untuk membayangkan aktivitas otak pada orang dengan diet rendah karbohidrat dan membandingkan aktivitas dengan orang-orang dengan diet terbatas normal dan tidak kalori. Tujuannya adalah untuk melihat apakah pencitraan otak orang dengan diet rendah karbohidrat memiliki efek serupa pada aktivitas otak yang terlihat saat itu orang mengambil GHB.

Dan jika Anda berpikir untuk menjalani diet rendah karbohidrat untuk mendapatkan yang tinggi, berhati-hatilah. Efek sampingnya meliputi Kehilangan kalsium dari tulang, peningkatan risiko batu ginjal dan retardasi pertumbuhan.

Tentang Penulis

Andrew Brown, Profesor dan Kepala, Sekolah Bioteknologi dan Ilmu Biomolekuler, UNSW. Terima kasih khusus kepada kandidat PhD Ruben Meerman atas masukannya, termasuk animasinya tentang BHB versus GHB.

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

at Pasar InnerSelf dan Amazon