Untuk waktu yang lama orang telah diberitahu bahwa kafein adalah diuretik. Bagi beberapa orang, ini diterjemahkan menjadi saran untuk menghindari atau menghilangkan minuman berkafein dari makanan orang yang berisiko mengalami dehidrasi, atau selama masa musim panas yang ekstrem. 
Meski mungkin artinya, nasehat ini salah.
Menurut definisi, a diuretik adalah produk yang meningkatkan produksi urine tubuh. Makanya air, atau minuman yang dikonsumsi dalam volume besar, adalah diuretik. Yang penting, kencing lebih tidak pasti menyebabkan dehidrasi (kehilangan air tubuh berlebihan).
Minum secara bersamaan memberi tubuh cairan untuk penyerapan (menghindari dehidrasi) dan memulai produksi urine. Bergantung pada kehilangan urin yang terjadi setelah minum, minuman mungkin lebih tepat digambarkan sebagai "_re_hydrator yang buruk" jika terjadi kehilangan cairan yang besar.
Kafein adalah diuretik yang lemah, dan toleransi terhadap efek ini didapat dengan cepat (dalam empat sampai lima hari) dengan asupan kafein biasa. Apa yang agak memprihatinkan adalah bahwa ini telah diketahui selama hampir 100 tahun!
Di 1928, sebuah penelitian yang melibatkan tiga orang menunjukkan bahwa ketika para partisipan tidak mengkonsumsi kafein selama lebih dari dua bulan, dosisnya hanya setengah miligram per kilogram massa tubuh (kira-kira jumlahnya setengah cangkir kopi) menyebabkan "terlihat" peningkatan kehilangan urin.
Tapi asupan kafein biasa (selama empat sampai lima hari) menciptakan toleransi terhadap efek diuretik, sehingga dibutuhkan miligram per kilogram massa tubuh (satu cangkir kopi) sebelum efek terdeteksi. Hal ini menunjukkan bahwa mengkonsumsi minuman berkafein secara teratur tidak menyebabkan dehidrasi kronis.
Sementara penelitian ini memiliki keterbatasan ukuran sampel yang jelas, sebuah penyelidikan menggunakan metode dan analisis penelitian kontemporer mengkonfirmasi temuan ini lebih dari satu dekade yang lalu.
Penelitian ini melibatkan individu sehat 59 yang dipantau selama 11 hari. Penyelidikan ini dirancang untuk mengetahui apakah minum kafein mengakibatkan kehilangan cairan atau dehidrasi.
Awalnya, setiap asupan kafein peserta stabil selama enam hari pada 3mg per kilogram massa tubuh (sekitar dua sampai tiga cangkir kopi per hari). Setelah periode ini, asupan kafein dimanipulasi selama lima hari dengan dosis tingkat nol, rendah (satu cangkir) atau sedang (dua cangkir).
Para peneliti memantau berbagai tindakan hidrasi seperti produksi dan warna urine. Hampir setiap pengukuran hidrasi yang saat ini kita gunakan untuk memantau keseimbangan cairan tidak dipengaruhi oleh asupan kafein biasa.
Dalam ilmu hidrasi, pengaruh minuman terhadap cairan di dalam tubuh dinilai oleh keseimbangan antara berapa banyak tubuh mempertahankan volume yang dikonsumsi. Baru-baru ini, penciptaan "indeks hidrasi minuman"Telah dibentuk untuk menggambarkan kapasitas retensi cairan dari berbagai minuman dengan standarisasi nilai dibandingkan dengan air yang masih ada.
Sekali lagi, indeks hidrasi minuman menunjukkan minuman berkafein yang umum dikonsumsi seperti kopi, teh dan cola memiliki kapasitas retensi cairan yang serupa dengan minuman olahraga air atau komersial.
Salah satu kekuatan indeks hidrasi minuman adalah bahwa ia mengenali semua minuman membuat kontribusi terhadap asupan cairan total (peringkat beberapa lebih efektif daripada yang lain). Dengan menasihati orang agar tidak mengkonsumsi minuman yang mereka nikmati (hanya karena mengandung kafein), individu mungkin tidak secara otomatis mengganti minuman, yang menyebabkan pengurangan asupan cairan total.
Bukti menghubungkan status hidrasi yang buruk terhadap kesehatan yang buruk (terutama pada kelompok rentan) sudah mapan. Dehidrasi dapat menyebabkan gangguan pada mood, otak dan fungsi jantung dan juga telah ditemukan untuk menjadi seorang indikator untuk prognosis yang lebih buruk pada pasien yang lebih tua dirawat di rumah sakit.
Jadi sementara beberapa minuman berkafein seperti minuman cola dan energi memiliki implikasi kesehatan mereka sendiri seperti kadar gula tinggi, dalam hal mengoptimalkan keseimbangan cairan, tidak perlu khawatir dengan kafein.
Tentang Penulis
Ben Desbrow, Profesor Associate, Universitas Griffith
Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.
Buku terkait
at Pasar InnerSelf dan Amazon
