Sebuah Sarapan Baik Sebenarnya Apakah Meningkatkan Anak Sekolah Kelas

Makan sarapan memiliki sudah lama dipercaya untuk mendapatkan keuntungan bagi pendidikan anak-anak, yang menyebabkan adopsi sarapan pagi di seluruh Inggris, terutama di daerah-daerah miskin. Namun dalam kebanyakan kasus, penelitian cenderung dilakukan link makan sarapan untuk kinerja kognitif lebih baik, seperti konsentrasi anak dan ingatan, bukan secara langsung pada hasil pendidikan.

Kami studi longitudinal baru kini telah menemukan bahwa sarapan pagi dikaitkan dengan hasil pendidikan di sekolah.

Kami melakukan analisis data sekunder dari 5,000 sembilan sampai 11-year-olds dari lebih dari sekolah dasar 100 di Wales. Data ini dikumpulkan sebagai bagian dari percobaan acak pemerintah Welsh Inisiatif Sarapan Pagi Sekolah Dasar.

Murid diminta untuk mencantumkan semua makanan dan minuman yang mereka konsumsi selama kurun waktu lebih dari 24 (termasuk dua sarapan), mencatat apa yang mereka konsumsi pada waktu-waktu tertentu sepanjang hari sebelumnya dan untuk sarapan pada hari pelaporan.

Data tersebut kemudian dikaitkan dengan hasil pendidikan siswa melalui hasil penilaian guru Xstep Utama di akhir sekolah dasar - enam sampai 2 bulan kemudian.


grafis berlangganan batin


Apa yang Anak-Anak Makan Hal

Hasil kami menunjukkan bahwa sarapan pagi dikaitkan dengan peningkatan peluang untuk mendapatkan skor yang lebih tinggi dalam penilaian guru - tergolong kelas rata-rata empat atau lebih di seluruh Inggris, Matematika dan Sains. Ini setelah disesuaikan dengan perbedaan sosio-ekonomi antara anak-anak yang sarapan pagi dan mereka yang tidak.

Apakah murid-murid sarapan pagi, dan kualitas dari apa yang mereka makan, secara konsisten dikaitkan dengan hasil pendidikan yang lebih baik. Skor "sarapan sehat" terdiri dari jumlah item dari empat kategori - item buah, susu, sereal dan roti. Mengkonsumsi makanan yang tidak sehat seperti permen dan keripik untuk sarapan pagi, yang dilaporkan oleh satu dari lima anak, tidak terkait dengan hasil sekolah yang lebih baik di kemudian hari.

Temuan ini memberikan bukti kuat bahwa aspek diet siswa terkait dengan hasil pendidikan mereka dan menunjukkan sinergi antara kesehatan dan pendidikan. Dalam iklim politik saat ini dan di tengah pengetatan anggaran sekolah, adalah kunci untuk mempertimbangkan dampak knock-on potensial bahwa setiap disinvestasi di bidang-bidang seperti nutrisi sekolah mungkin mengenai hasil kesehatan dan pendidikan anak-anak sekolah.

Mengubah Lingkungan Sekolah

Ada bukti bahwa lingkungan sekolah dapat secara langsung memperbaiki, atau menyakiti, hasil kesehatan bagi kaum muda, dan klub sarapan adalah salah satu contoh untuk mengubah lingkungan sekolah untuk mempromosikan kesehatan. Bagi mereka untuk menjadi sarana efektif untuk memperbaiki hasil pendidikan sangat tergantung pada sejauh mana mereka efektif dalam menjangkau orang-orang muda yang tidak akan makan sarapan, atau akan memakan sarapan berkualitas buruk, di rumah. Tapi di mana sekolah dapat menjangkau murid-murid ini secara efektif, sekarang ada alasan yang sangat bagus untuk percaya bahwa mereka akan menuai keuntungan pendidikan.

Namun sementara adopsi luas dari klub sarapan telah didorong oleh manfaat yang dirasakan mereka untuk pendidikan, dengan fokus pada peningkatan kesehatan anak-anak muda sering dapat dilihat sebagai bertentangan dengan bisnis inti sekolah 'untuk mencapai hasil pendidikan yang baik. Mengalihkan waktu dan sumber daya ke arah peningkatan kesehatan sering dilihat sebagai mengambil waktu dan sumber daya dari tugas utama ini.

penelitian dan kebijakan baru-baru ini perdebatan di Inggris telah mulai menekankan kebutuhan untuk memahami bagaimana kesehatan dan pendidikan mungkin datang untuk dilihat sebagai saling melengkapi dan bukan agenda bersaing. Misalnya, Kesehatan Masyarakat Inggris telah menghasilkan briefing untuk staf sekolah menyoroti hubungan timbal balik antara kesehatan murid dan kesejahteraan dan pencapaian. Ulasan pendidikan terkini di Wales dan Skotlandia juga menyoroti kesehatan fisik dan mental dan kesejahteraan sebagai prioritas.

Penelitian sekarang perlu beralih untuk memahami bidang lain yang dapat dijadikan titik fokus upaya meningkatkan hasil kesehatan dan pendidikan secara bersamaan. Misalnya, bukti yang berkembang hubungan antara aktivitas fisik dan hasil pendidikan. Kita perlu terus membangun dasar bukti ini dan secara efektif mengkomunikasikannya ke sekolah untuk menunjukkan bahwa memperbaiki kesehatan dan pendidikan saling melengkapi, dan tidak bersaing.

Tentang PenulisPercakapans

Hannah Littlecott, Kandidat PhD, Sekolah Ilmu Sosial, Universitas Cardiff. Dia telah mengembangkan semangat untuk memperbaiki kesehatan sekolah dan pemikiran sistem.

Graham Moore, Research Fellow, Universitas Cardiff. Kepentingan penelitiannya adalah dalam memahami etiologi perilaku kesehatan dan ketidaksetaraan kesehatan, dan dalam memahami dasar teoritis, implementasi, fungsi dan efektivitas intervensi untuk memperbaiki kesehatan masyarakat.

Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca Artikel asli.

Buku terkait:

at